Добро пожаловать!

Вход на сайт

» » » Елена Шрамко. Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто
Добро пожаловать на сайт Е-book книги. На сайте вы можете найти "Книги" и "Журналы" в электронном виде. На сайте есть как "Художественные" так и "Документальные" электронные книги в популярных форматах:fb2, txt, rtf, pdf, djvu.

Елена Шрамко. Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто

Автор: elena134 Дата: 29-10-2018, 10:35 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Елена Шрамко. Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто


Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр.
Она делится авторскими рецептами и технологиями приготовления классической выпечки.
В книге представлено 30 рецептов выпечки и хлеба, которые будут хитами любого заведения – от демократичной столовой до изысканного ресторана, от кофейни до кондитерской.

Название: Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто
Автор: Елена Шрамко
Год: 2018
Страниц: 98
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 26,3 МБ

Просмотров: 32 Отзывы: 0 Подняться наверх Вернуться

Комментарии

Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.