Добро пожаловать!

Вход на сайт

Добро пожаловать на сайт Е-book книги. На сайте вы можете найти "Книги" и "Журналы" в электронном виде. На сайте есть как "Художественные" так и "Документальные" электронные книги в популярных форматах:fb2, txt, rtf, pdf, djvu.

Сладкие блюда

Автор: natagu Дата: 26-03-2017, 11:56 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Сладкие блюда

Рецепты и технология приготовления сладких блюд от Киевского булочно–кондитерского комбината. Выбор сладких блюд очень велик, однако всегда надо продумать, какое именно кушанье приготовить.
Формат: djvu
Размер: 11,57 Мб

Просмотров: 19 Отзывы: 0 Скачать..

Адам Роджерс. У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

Автор: elena134 Дата: 26-03-2017, 10:06 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Адам Роджерс. У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития.
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,7 МБ

Просмотров: 7 Отзывы: 0 Скачать..

Фаршированные блюда

Автор: natagu Дата: 19-03-2017, 20:16 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Фаршированные блюда

В зависимости от способа приготовления фаршированных блюд, их можно подавать и как основные блюда на обед и ужин, и в качестве закусок. Причем некоторые из них могут украсить даже самый изысканный стол.

Просмотров: 17 Отзывы: 0 Скачать..

Добрикова А.В. - Овощи всегда полезны

Автор: PRESSI Дата: 19-03-2017, 20:16 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Добрикова А.В. -  Овощи всегда полезны

В брошюре рассказано о биологической ценности различных видов овощей, их происхождении и значении в питании. Овощи и фрукты рассматриваются не только как приправа, а как дополнительное питание. В брошюре даны редкие рецепты приготовления разнообразных блюд из овощей, соусы из овощей и для овощей, начинки, майонез, тесто для запеченных овощей.
Формат: pdf
Размер: 17 Мб

Просмотров: 17 Отзывы: 0 Скачать..

Зоряна Ивченко. Волшебные кексы, омлеты, запеканки, суфле в чашке

Автор: elena134 Дата: 3-03-2017, 05:43 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Зоряна Ивченко. Волшебные кексы, омлеты, запеканки, суфле в чашке

Аппетитные рецепты для современных хозяек, которые ценят свое время! Они помогут мгновенно приготовить сытный завтрак, быструю закуску, выпечку к чаю или угощение для гостей и при этом не стоять долго у плиты. Вам понадобятся микроволновая печь или духовка, большая чашка и лишь пара свободных минут!
Формат: pdf
Размер: 15,3 МБ

Просмотров: 115 Отзывы: 0 Скачать..

Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами! Наталия Попович

Автор: elena134 Дата: 1-03-2017, 09:53 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами! Наталия Попович

Домашние мясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов. В книге подробно и понятно описаны полная технология и тонкости приготовления разнообразных домашних заготовок холодным и горячим способами: гуляша из говядины, тушенки из утки по-болгарски, кролика в собственном соку, заливной свинины, цыпленка в желе, телапии с овощами, бычков в томатном соусе, пряной сельди домашнего посола, варено-копченого окорока и многого другого.
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,5 МБ

Просмотров: 129 Отзывы: 0 Скачать..

Лариса Кузьмина. Торты нашего детства

Автор: elena134 Дата: 1-03-2017, 09:44 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Лариса Кузьмина. Торты нашего детства

«Наполеон» и «Мишка на севере», «Муравейник» и «Кучерявый пинчер», «Черепаха» и «Спартак», «Полет» и «Пражский», медовики, сметанники и трубочки с кремом… От одних только названий текут слюнки, а мысли возвращаются в детство! Все это и многое другое готовили наши мамы и бабушки, проявляя чудеса изобретательности и создавая из самых обычных продуктов настоящие кондитерские шедевры.
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,1 МБ

Просмотров: 109 Отзывы: 0 Скачать..




baybak.net

russkie-seriali.com


Зоряна Ивченко. Воздушные блинчики, оладьи, вафли. С мясом, творогом, ягодами, шоколадом, кремом. Сладкие и закусочные

Автор: elena134 Дата: 1-03-2017, 05:51 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Зоряна Ивченко. Воздушные блинчики, оладьи, вафли. С мясом, творогом, ягодами, шоколадом, кремом. Сладкие и закусочные

Блины и оладьи – лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания. Но никогда не помешает пополнить свой кулинарный запас новыми, интересными и актуальными рецептами. В этой книге почти 80 рецептов разнообразных блинов, оладий и вафель. Первое, второе и десерт – здесь есть все!
Формат: pdf
Размер: 13,4 МБ

Просмотров: 85 Отзывы: 0 Скачать..

Блюда из капусты

Автор: natagu Дата: 21-02-2017, 11:09 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Блюда из капусты

В этой книге вы найдете множество рецептов, которые можно приготовить из различных сортов капусты. Благодаря этим рецептам можно разнообразить меню, и обеспечить семью витаминами в любое время года.
Формат: djvu
Размер: 10,53 Мб

Просмотров: 98 Отзывы: 0 Скачать..

Наталия Попович. Сочные блюда из курицы

Автор: elena134 Дата: 31-01-2017, 14:22 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Наталия Попович. Сочные блюда из курицы

Курица – доступный и полезный продукт, который быстро и легко готовится. Это идеальный вариант легкого ужина, который можно быстро соорудить после работы, отличная идея сообразить что-то вкусненькое для неожиданных гостей. Нежнейшие отбивные из курочки, ароматные котлетки, окорочка гриль с золотистой корочкой, хрустящие наггетсы, аппетитное филе с грибами, овощами и фруктами, куриные запеканки с тающей сырной корочкой, фаршированная курочка с самыми разнообразными начинками! Выбирайте!
Формат: rtf, fb2
Размер: 12,3 МБ

Просмотров: 122 Отзывы: 0 Скачать..

Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды. Ольга Кузьмина

Автор: elena134 Дата: 31-01-2017, 11:01 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды. Ольга Кузьмина

Новые оригинальные рецепты к сезону консервации! Вам не потребуется много времени и сил, чтобы приготовить эти разносолы как холодным, так и горячим способом консервирования. Вы сможете сохранить витамины и полезные вещества в овощах и фруктах и круглый год баловать себя и близких аппетитными заготовками. Приготовьте перец, фаршированный яблоками, консервированную кукурузу, овощное ассорти, нежные помидорчики с алычой, остренькие патиссоны с чесноком, ягодный конфитюр или тающее во рту сливовое повидло и убедитесь – это очень вкусно!
Формат: rtf, fb2
Размер: 12,4 МБ

Просмотров: 116 Отзывы: 0 Скачать..

Мелкие изделия из теста

Автор: natagu Дата: 30-01-2017, 22:04 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Мелкие изделия из теста

Небольшие по размеру мучные изделия довольно разнообразны по составу продуктов. Печенье – это ценный пищевой концентрат с длительными сроками хранения.
Формат: djvu
Размер: 10,9 Мб

Просмотров: 93 Отзывы: 0 Скачать..

Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые. Ирина Жиляева

Автор: elena134 Дата: 30-01-2017, 12:40 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые. Ирина Жиляева

Торты с сюрпризом сделают ваш праздник незабываемым! Их ароматная середина подарит в разрезе цветы из творожного теста, радужное сердце с цедрой лайма, милых шоколадных кошек, ежевичное омбре и даже признание в любви! Торты просты в приготовлении. Эффектные приемы работы с различными видами теста, наполнителями из цедры, орехов, кусочков желе и шоколадных капель, начинками и специальными трафаретами превращают обычный рецепт в кулинарный шедевр.
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,6 МБ

Просмотров: 114 Отзывы: 0 Скачать..

Блюда из творога

Автор: natagu Дата: 25-01-2017, 08:32 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Блюда из творога

В твороге удачно сочетаются полноценные белки, легкоусвояемые жиры, минеральные вещества и витамины. В книге приведены краткие сведения о пищевой ценности и возможностях использования в питании творога и творожной массы в домашних условиях.
Формат: djvu
Размер: 11,75 Мб

Просмотров: 112 Отзывы: 0 Скачать..

Изделия из теста

Автор: natagu Дата: 23-01-2017, 09:03 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Изделия из теста

Книга из серии «Библиотека повара», в которой изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, и приведены сведения о рациональном использовании сырья.
Формат: djvu
Размер: 10,32 Мб

Просмотров: 125 Отзывы: 0 Скачать..




baybak.net

russkie-seriali.com

Хлеб на закваске. Татьяна Аврова

Автор: elena134 Дата: 20-01-2017, 06:50 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Хлеб на закваске. Татьяна Аврова

Книга о хлебопечении на закваске в домашних условиях. В книге представлены рецепты замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне в самой обычной духовке. А также к каждому хлебу есть ссылка на пошаговый видеорецепт.
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 МБ

Просмотров: 140 Отзывы: 0 Скачать..

Еноты и чумовой завтрак. А. Братушева

Автор: elena134 Дата: 12-01-2017, 07:08 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Еноты и чумовой завтрак. А. Братушева

На этот раз еноты оккупируют кухню для того, чтобы заставить вас любить утренние часы и не портить желудок сухомяткой. В новой книжке мы с енотами сообща приготовили больше 30 отличных завтраков, чтобы ваше утро стало добрым и бодрым!
Формат: pdf
Размер: 11 МБ

Просмотров: 134 Отзывы: 0 Скачать..

Сырые овощные соки

Автор: natagu Дата: 30-12-2016, 22:03 Категория: Книги о здоровье, Книги по кулинарии

Сырые овощные соки

В книге подчеркивается значение энзимов, способствующих очищению и ощелачиванию нашего организма, как важной составной части нашего питания.
Формат: djvu
Размер: 11,01 Мб

Просмотров: 175 Отзывы: 0 Скачать..

Галина Кизима. Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая

Автор: elena134 Дата: 26-12-2016, 05:56 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Галина Кизима. Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая

Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам.
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 МБ

Просмотров: 133 Отзывы: 0 Скачать..

Русская поварня. В. А. Лёвшин

Автор: elena134 Дата: 22-12-2016, 10:52 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Русская поварня. В. А. Лёвшин

Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны.
Формат: pdf
Размер: 14,8 МБ

Просмотров: 156 Отзывы: 0 Скачать..

В. Усов, Л. Усова. Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд

Автор: elena134 Дата: 22-12-2016, 10:43 Категория: Книги » Книги по кулинарии

В. Усов, Л. Усова. Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд

Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве.
Формат: pdf
Размер: 28,1 МБ

Просмотров: 122 Отзывы: 0 Скачать..

Алексей Кульков, Константин Красик. Энергия здоровья. Кулинарная книга астролога

Автор: elena134 Дата: 18-12-2016, 14:53 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Алексей Кульков, Константин Красик. Энергия здоровья. Кулинарная книга астролога

Еда – то, без чего невозможна сама жизнь. И как сделать процесс питания максимально полезным и приятным? Здесь, как и во многих других случаях по улучшению качества жизни, на помощь приходит астрология. Новая книга астролога и астронома Алексея Кулькова (выпущенная в соавторстве с шеф-поваром Константином Красиком) посвящена вопросам вкусного, здорового и правильного питания, а также комплексному подходу к вопросам здоровья.
Формат: rtf, fb2
Размер: 13 МБ

Просмотров: 120 Отзывы: 0 Скачать..

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения

Автор: natagu Дата: 6-12-2016, 06:43 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения

Справочник для широкого круга читателей является сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в пищевой и эфиромасличной промышленности.
Формат: djvu
Размер: 12,12 Мб

Просмотров: 111 Отзывы: 0 Скачать..




baybak.net

russkie-seriali.com

Готовим по-еврейски

Автор: natagu Дата: 2-12-2016, 13:16 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Готовим по-еврейски

Евреи любят поесть вкусно, сытно, при этом большинство блюд отличается простотой приготовления. Особенность еврейской кухни - мучные заготовки, которые можно долго хранить и которые позволяют быстро приготовить разные блюда.
Формат: djvu
Размер: 12,02 Мб

Просмотров: 173 Отзывы: 0 Скачать..

Виктория Рошаль. Экспресс-заготовки для тех, у кого много дел

Автор: elena134 Дата: 21-11-2016, 12:56 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Виктория Рошаль. Экспресс-заготовки для тех, у кого много дел

Предлагаемая книга универсальна: она сочетает полезное с приятным. Здесь будничная еда соседствует с праздничными разносолами. Переусердствовали с вкусненьким – дайте организму отдохнуть: посидите на диете. А чтобы диета не оказалась скучной и чересчур однообразной, заготовьте то, что вам нравится, заранее.
Формат: rtf, fb2
Размер: 11 МБ

Просмотров: 154 Отзывы: 0 Скачать..

Еда без границ. Правила вкусных путешествий. Марина Миронова

Автор: elena134 Дата: 19-11-2016, 12:50 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Еда без границ. Правила вкусных путешествий. Марина Миронова

Любите путешествовать и вкусно есть? Тогда вы уже гастрономический турист, тот, для которого еда – это не про утоление голода, а про культуру, историю, религию, обычаи, легенды – и людей, благодаря которым она появляется на столе. Хотите стать профи – самостоятельно выстраивать «вкусные» маршруты, напрашиваться в гости на ферму или к незнакомцам на обед, подгадывать поездку по гастрономический фестиваль, всегда выбирать хороший ресторан и не попадать в туристические ловушки?
Формат: rtf
Размер: 11,4 МБ

Просмотров: 145 Отзывы: 0 Скачать..

Зарубежная кухня

Автор: natagu Дата: 16-11-2016, 13:05 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Зарубежная кухня

Изложена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Приведены рекомендации по составлению меню из блюд отечественной кухни для иностранных туристов.
Формат: djvu
Размер: 14,99 Мб

Просмотров: 124 Отзывы: 0 Скачать..

Элга Боровская. Новогодние блюда и украшение стола

Автор: elena134 Дата: 16-11-2016, 12:14 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Элга Боровская. Новогодние блюда и украшение стола

Эта маленькая книга о большом и любимом празднике. О подготовке к нему, о выборе меню для него, об оригинальности стола и подаваемых блюд. В каждой семье свои традиции и блюда. Но, возможно, эта книга добавит что-то новое. А сам факт ее выхода свидетельствует о том, что праздник уже близко!
Формат: rtf, fb2
Размер: 11 МБ

Просмотров: 120 Отзывы: 0 Скачать..

О. Кожемяченко. Самые вкусные макароны

Автор: elena134 Дата: 9-11-2016, 09:04 Категория: Книги » Книги по кулинарии

О. Кожемяченко. Самые вкусные макароны

Кто не любит макароны? Их любят все! И не только на родине, в Италии, а по всему миру взрослые и дети обожают пасту, готовя ее в традициях своей страны. Хочешь совершить кругосветное путешествие и приобщиться к настоящей макаронной культуре? Узнать, что скрывается за такими загадочными названиями как фарфалле и фузилли?
Формат: pdf
Размер: 57 МБ

Просмотров: 144 Отзывы: 0 Скачать..

Пушкинская кухня. Александр Логачев

Автор: elena134 Дата: 8-11-2016, 11:42 Категория: Книги » Книги по кулинарии

Пушкинская кухня. Александр Логачев

Талантливые люди талантливы во всём, а если человек гений, он будет гениален просто всюду. Александр Сергеевич Пушкин обладал прекрасным гастрономическим вкусом и был неисправимо энергичен. Оттого и происходили с ним кулинарные приключения невероятного характера и скандального содержания.
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,8 МБ

Просмотров: 173 Отзывы: 0 Скачать..